うぐい ウグヒ [0] 【・石斑魚】 コイ目の淡水魚。全長約30センチメートル。からだは紡錘形で細長く，側扁する。背は青褐色，体側から腹面は銀白色。生殖時は腹面に三本の赤色の縦縞が現れる。近縁種のマルタと酷似する。食用。冬，美味。沖縄県をのぞく，日本各地の河川や湖沼に分布。ハヤ。ホンバヤ。イダ。アカハラ。アイソ。