う-こん [0] 【鬱金】 （１）ショウガ科の多年草。熱帯アジア原産。根茎から，長い柄をもった楕円形の葉を叢生する。草丈50センチメートル内外。秋，花茎の先に，淡緑色の苞(ホウ)に包まれた黄色の花を開く。根茎は黄色染料や，健胃・止血剤とする。黄染草。 （２）{（１）}の根茎からとった黄色の染料。 （３）{（２）}で染めた，鮮やかで濃い黄色。 鬱金（１） [図]