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うのはな-いり [0] 【卯の花煎り】🔗🔉

うのはな-いり [0] 【卯の花煎り】 (1)煎ったおからに,甘辛く味つけした野菜・油揚げ・肉などを加えて煎り上げた料理。 (2)いかを切って薄いたれで煮た料理。卯の花いか。

大辞林 ページ 139446 での卯の花煎り単語。