カカオ-バター [4] cacao butter カカオの種子を炒(イ)ってすりつぶし，圧搾してとった脂肪。摂氏三五度で溶ける。菓子のほか，化粧品・石鹸などに使用。かつては，座剤の基剤として用いられた。ココアバター。カカオ脂(シ)。