かがみ-だい ―ダヒ [3] 【鏡鯛】 マトウダイ目の海魚。全長約70センチメートルに達し，著しく側扁する。青みを帯びた銀白色で，鱗がない。マトウダイとよく似るが，体側に黒色斑がない。南日本に多く，かまぼこの原料とする。ギンマト。