かしわで-の-つかさ カシハ― 【膳司】 （１）（「膳職」と書く）古代の官司の一。天皇の食膳の調理や朝廷の会食を担当。律令制では，内膳司・大膳職に分かれた。 （２）「ぜんし（膳司）」に同じ。 （３）「主膳監(シユゼンカン)」に同じ。