カステラ [0] (ポルトガル) castella 〔カスティリャ王国の名から〕 鶏卵と砂糖を泡立てて小麦粉を合わせた生地を天火で焼いた菓子。室町末期にポルトガル人が長崎に伝えたという。カステーラ。カステイラ。