かな-はだ [0] 【鉄肌】 （１）刀身の地鉄の表面の状態。折り返し鍛造により生じた正目・板目などの鍛え目がある。 （２）鉄を熱した時，表面に生ずる酸化鉄。火肌(ヒハダ)。