がん [1] 【雁・鴈】 カモ目カモ科の水鳥のうち，ハクチョウ類に次いで体の大きい一群の総称。雌雄とも地味な色で，水辺にすむ。ツバメとともに日本における代表的な渡り鳥で，マガン・ヒシクイ・サカツラガンなどが秋，北方より渡来し，春，北に去る。飛ぶときは V 字形などの編隊を組む。古くから食用にし，美味のたとえとされた。かり。かりがね。[季]秋。