がん-えん [1][0] 【岩塩】 天然に産出する鉱物で，塩化ナトリウムが主成分の結晶。立方晶系に属し，ガラスのようなつやがあり，白色または灰色。ヨーロッパ・アメリカ中部など雨の少ない地方，また火山噴気による昇華物中にも産出。工業原料・食塩原料として重要。やまじお。石塩。