かん-か ―クワ [1] 【乾果】 （１）熟すと果皮が乾燥する果実。果皮が裂けて割れるかどうかによって裂果と閉果とに分ける。乾燥果。 ⇔液果 →裂開果 →閉果 →果実 （２）果実を日光や火力によって乾燥させたもの。