ぎす [1] 【義須】 カライワシ目の海魚。全長50センチメートルに達する。体は細長く，吻(フン)は突き出し口は小さい。背びれの基底部は長く，ほぼ背の全面にわたる。背部は暗褐色，腹部は白色。かまぼこの原料となる。北海道から本州にかけて分布し，やや深い所にすむ。ダボギス。