きほう-ざい キハウ― [2] 【起泡剤・気泡剤】 （１）溶媒に溶けてその泡立ちをよくする物質。石鹸(セツケン)などの表面活性剤や卵白・サポニンなど。 （２）プラスチック・ゴムなどに入れて，加熱により製品中に気泡をつくる物質。炭酸アンモニウム・炭酸水素ナトリウムなど。発泡剤。