きょうにん-どうふ キヤウ― [5] 【杏仁豆腐】 中国の点心料理。杏仁を粉にしたものを寒天で固め，フルーツとともにシロップに浮かべたもの。杏仁の代わりにアーモンドを用いる場合も多い。あんにんどうふ。