くず-うこん [3] 【葛鬱金】 クズウコン科の多年草。中南米原産。肥厚した根茎からはデンプンをとり，また家畜の飼料とする。高さ約80センチメートル。葉はカンナに似，白色の三弁花をつける。アロールート。