クレアチン [0] creatine 筋肉，特に随意筋中に多い生理的に重要な化合物。アミノ酸の一種であるが，タンパク質は構成していない。大部分クレアチンリン酸エステルの形で存在し，筋肉運動のエネルギーを貯える。メチルグリコシアミン。