こうきゅう-アルコール カウキフ― [5] 【高級―】 炭素数の多いアルコール。特に，炭素数一二以上の脂肪族アルコールを指すことが多い。天然の蝋(ロウ)を鹸化(ケンカ)したり，高級脂肪酸のエステルを触媒を用いて還元して製造される。溶剤・可塑剤に用い，中性洗剤など各種界面活性剤の原料となる。