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こう-せん カウ― [3] 【香煎】🔗🔉

こう-せん カウ― [3] 【香煎】 (1)「麦こがし」に同じ。 (2)米・麦などの穀類を煎(イ)ってひいた粉に,シソ・陳皮などを加えたもの。白湯(サユ)にといて飲む。こがし。

大辞林 ページ 143847 での香煎単語。