こしき [1][0] 【甑】 弥生時代以降，米・豆などを蒸すのに用いた道具。底に数個の湯気を通す小穴を開けた深鉢形の土器。湯釜の上にのせて用いる。奈良時代頃から木製も現れた。のち，円形・方形の木製の蒸籠(セイロウ)にとって代わられた。そう。「かまどには火気(ホケ)吹き立てず―には蜘蛛の巣かきて/万葉 892」 甑 [図]