ご-ぜん [1] 【御膳】 （１）食事・飯を丁寧にいう語。ごはん。 （２）天皇や主君の食事のこと。供御(クゴ)。 （３）飲食物を表す語の上に付いて接頭語的に用いられ，それが最上等のものである意を表す。「―そば」