さしき-かごうぶつ ―クワガフブツ [5] 【鎖式化合物】 環状構造をもたない有機化合物。一本の鎖の形の構造のほか，枝分かれ構造のものもあり，最も長い連鎖を主鎖，枝分かれの連鎖を側鎖という。脂肪族化合物とほぼ同義。