さとう-きび ―タウ― [2] 【砂糖黍】 イネ科の多年草。東南アジアまたはインド原産といわれ，製糖作物として熱帯を中心に世界各地で栽培される。茎は高さ2〜3メートル，円柱形で竹に似るが中空ではない。葉は広い線形。茎の汁液にショ糖を含み，砂糖の原料とする。甘蔗。砂糖竹。[季]秋。