サンガー Sanger （１）〔Frederick S.〕 (1918-　) イギリスの生化学者。タンパク質として初めてインシュリンのアミノ酸配列を決定。次いで，RNA ，DNA のヌクレオチド配列の決定法を考案，タンパク質・核酸の構造決定に画期的な方法を示す。 （２）〔Margaret S.〕 (1883-1966) アメリカの社会改良家。スラム街で看護婦として働く間に貧困と多産の悪循環を痛感，産児制限運動を起こす。1922年（大正11）来日，山本宣治らに影響を与えた。