さん-ぎょう ―ゲフ [0] 【三業】 （１）料理屋・芸者屋・待合茶屋の三種の営業。 →二業 （２）人形浄瑠璃で，浄瑠璃語り（太夫）・三味線弾き・人形遣いの三者。