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じか-び ヂカ― [0][2] 【直火】🔗🔉

じか-び ヂカ― [0][2] 【直火】 (料理などで)他のものを隔てず,直接材料を火に当てること。また,その火。「―焼き」

大辞林 ページ 145431 での直火単語。