しちめん-ちょう ―テウ [0] 【七面鳥】 キジ目キジ科の鳥。北米の原産。頭から首にかけて皮膚が裸出し，頭部ではいぼ状，あごの下では肉塊状をなし，色が赤・青・紫などに変わるのでこの名がある。羽色は青銅色。肉質がよく，クリスマスや感謝祭の料理用に飼育。吐綬鶏(トジユケイ)。ターキー。