シトロン [2] (フランス) citron （１）ミカン科の常緑低木。インド原産。果樹としてヨーロッパで古くから栽植される。果実は長さ15センチメートル内外の卵形で，果皮が厚く，香気がある。果肉は酸味が強く苦みがある。果実を砂糖漬けや飲料とし，果皮や葉からは香油をとる。丸仏手柑(マルブシユカン)。 （２）レモン汁・香料・砂糖などの入った清涼飲料。