しゅ-るい [1] 【酒類】 酒の種類。日本の酒税法上では清酒・合成清酒・焼酎(シヨウチユウ)・味醂(ミリン)・ビール・ウイスキー類・果実酒類・スピリッツ類・リキュール類・雑酒をいう。