しょうさん-カリウム セウ― [6][5] 【硝酸―】 無色の結晶。斜方晶系。化学式 KNO　天然に硝石として，チリの砂漠地帯やアメリカ西部などの乾燥地帯に産出する。潮解性がなく，酸化性が高いことから，黒色火薬に用いられた。マッチ・釉(ウワグスリ)・医薬，食肉の保存料など用途が広い。