しょく-ばい [0] 【触媒】 それ自身は変化をしないが，他の物質の化学反応のなかだちとなって，反応の速度を速めたり遅らせたりする物質。アンモニア合成の際の鉄化合物や，油脂に水素添加する際のニッケルなど。生体内の酵素も一種の触媒である。