すい-ぞう ―ザウ [0] 【膵臓】 上腹部の左寄り，胃の後方に横たわる灰黄色の臓器。膵液を分泌して十二指腸に排出し，またランゲルハンス島からインシュリン・グルカゴンなどのホルモンを分泌する。膵。