すまし [3] 【澄まし・清し】 〔動詞「澄ます」の連用形から〕 （１）「澄まし汁」に同じ。 （２）酒の席で，杯を洗うための水。また，それを入れておく器。 （３）（多く「おすまし」の形で）きどること。まじめを装うこと。また，その人。 （４）洗い清めること。洗濯や掃除。「御―の事などせさせ奉り給へ/宇津保（国譲中）」 （５）「すまし女(メ)」に同じ。「おほやけ人，―・長女(オサメ)などして/枕草子 87」