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せ-ごし [0] 【背越し】🔗🔉

せ-ごし [0] 【背越し】 アユなど,骨の柔らかい魚を薄い筒切りにする,刺身の作り方の一。酢味噌・蓼酢(タデズ)などで食べる。背越し鱠(ナマス)。[季]夏。

大辞林 ページ 147732 での背越し単語。