たか-な [0][2] 【高菜】 カラシナの一変種。主に暖地で栽培し，辛みのある葉を食用とする。根葉は大きく広楕円形または倒卵形でしわがあり，暗紫色を帯びる。大葉芥(オオバガラシ)。大芥(オオガラシ)。