ちゅう-か ―クワ [1] 【中華】 （１）中国，漢民族が，自己の文化・国土を理想的なものとして自国をいった美称。それに対し，周辺諸民族を東夷(トウイ)・西戎(セイジユウ)・南蛮・北狄(ホクテキ)などと蔑称した。中夏。「―思想」 （２）「中華料理」の略。「夕食は―にする」