てん-か ―クワ [0][1] 【転化】 （名）スル （１）ある状態が他の状態に変わること。「愛情が憎悪に―する」 （２）ショ糖水溶液が加水分解されてブドウ糖と果糖が生成するとき，全体として旋光性が右旋性から左旋性に逆転すること。