トンボーロー [3] 【東坡肉】 〔中国語〕 中国料理の一。豚のバラ肉をたれにつけ込んだまま蒸した料理。詩人蘇東坡(ソトウバ)（蘇軾(ソシヨク)）が好んだという巷説による名。トンポーロウ。