なべ-やき [0] 【鍋焼(き)】 （１）料理の一。川魚・鳥肉などを芹(セリ)・くわいその他の野菜とともに味噌または醤油で煮て，鍋から直接食べるもの。[季]冬。 （２）「鍋焼き饂飩(ウドン)」の略。