ヌクレアーゼ [4] nuclease 核酸をその構成単位のヌクレオチドに加水分解する酵素の総称。リボヌクレアーゼ・デオキシリボヌクレアーゼなど。広義には，ヌクレオチドやヌクレオシドの加水分解に関与する酵素も含む。