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のし-どり [2] 【伸し鶏】🔗🔉

のし-どり [2] 【伸し鶏】 鶏の挽き肉に卵・片栗粉などを混ぜて薄く伸ばし,天火で焼いたもの。鶉(ウズラ)を骨ごとたたいたものを使うこともある。

大辞林 ページ 151843 での伸し鶏単語。