の-ぶすま [2] 【野臥間・野衾】 （１）料理の一。たたいてざっとゆでた小鳥と鯛(タイ)の肉を，薄くむいて袋のようにした鮑(アワビ)に包み込むようにして煮たもの。《野衾》 （２）ムササビの異名。「青鷺の―となりて人を惑はす/浮世草子・三代男」