バイキング [1] Viking （１）八世紀から一一世紀にかけて，スカンディナビアやデンマークから，海路ヨーロッパ各地に進出したノルマン人の別名。略奪行為・征服だけでなく，植民・交易・建国など活動は多方面に及んだ。 （２）「バイキング料理」の略。