ハイドロ-サルファイト [7] hydrosulphite 亜ジチオン酸ナトリウムの俗称。化学式 NaSO　無水物と二水和物がある。ともに水によく溶ける単斜晶系の柱状の結晶で，強力な還元剤。建染め染料の還元や，石鹸(セツケン)・染料・繊維・食品工業での還元剤や漂白剤として用途が広い。