ばにゅう-しゅ [2] 【馬乳酒】 馬の乳を発酵させた乳の一。中央アジアやカフカス地方の騎馬遊牧民によって，古くから造られている。アルコール分は1〜3パーセントと少ない。キルギス語でクミス，モンゴルではアイラグと呼ぶ。