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バニリン [1]
vanillin
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バニリン [1]
vanillin
バニラの果実から得られる芳香のある針状結晶。化学式 C
H
O
工業的にはリグニンの分解などによって作られる。菓子や食品の香料として用いる。ワニリン。
vanillin
バニラの果実から得られる芳香のある針状結晶。化学式 C
H
O
工業的にはリグニンの分解などによって作られる。菓子や食品の香料として用いる。ワニリン。
大辞林 ページ 152399 での【バニリン [1] vanillin】単語。