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ハム [1]
ham
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ハム [1]
ham
豚肉を硝石などをとかした食塩水に漬け込み,薫製にした食品。もも肉の骨付きハムが本来のものであるが,ほかにボンレス-ハム・ロース-ハム・プレス-ハムなどの種類がある。
ham
豚肉を硝石などをとかした食塩水に漬け込み,薫製にした食品。もも肉の骨付きハムが本来のものであるが,ほかにボンレス-ハム・ロース-ハム・プレス-ハムなどの種類がある。
大辞林 ページ 152447 での【ハム [1] ham】単語。