ビタミン-ビーろく [8][2]-[4] 【―B】 ビタミン B 複合体の一。水溶性。タンパク質の代謝に関与する。胚芽・卵黄・肝臓・酵母などに多く含まれ，欠乏すると皮膚炎を起こす。補酵素の成分として重要。