ひねり-もち [3] 【捻り餅】 （１）粳(ウルチ)米を蒸して手でひねってつくった餅。元来，清酒の醸造過程で原料米の蒸し加減をみるために，その一部をとり手でひねりつぶし餅状にしたもの。 （２）体の一部分を指でひねるのを餅をつくるのにたとえていう語。「あんばく者め，又―喰ひたいか/浄瑠璃・会稽山」