ふ-しょく [0] 【腐植】 （１）土壌中の動植物の遺体が微生物のはたらきによって分解され，その過程でできた有機化合物など，土壌中の有機物の総称。土壌有機物。 （２）土壌に特有な黒色または暗褐色を呈するコロイド状有機高分子化合物群。土壌有機物が複雑に分解・重合を繰り返して生成する。腐植物質。腐植質。