ふっ-てん [1][0] 【沸点】 〔boiling point〕 液体物質の蒸気圧が外圧と等しくなって，沸騰し始める温度。通常は一気圧での値をいい，その物質の固有の定数となる。水の場合は摂氏一〇〇度（正確には九九・九七四度）。bp と略記される。沸騰点。